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土壤重金属全量能够确定土壤中重金属的污染水平和土壤环境容量，但由于重金属在土壤中存在形态的不同，对环境的影响也有所不同。此外，各种形态对重金属的生物利用性、毒性、转移性以及在自然界的循环也有直接影响，所以分析重金属形态可以全面体现重金属对土壤的影响。并且，对重金属形态的分析，能够反映自然源和人为源在土壤重金属污染方面的贡献。由于重金属在不同形态的某些方面表现出毒性和环境行为的差异，所以对重金属形态的分析也可以反映出重金属的生物毒性。目前，BCR连续提取法已在评价土壤重金属的毒性和生物有效性等方面得到广泛应用。本研究以济南市周边各大主要菜地为研究区域，在商河县、济阳县、章丘市、历城区、长清区及平阴县进行采样。采取田间采样与室内测定分析相结合的方法，根据对土壤重金属全量和有效态的分析，并结合蔬菜体内重金属的含量，系统研究了区域内土壤重金属污染现状、蔬菜重金属污染现状，并对其进行评价。利用DTPA提取重金属有效态，分析土壤重金属的生物有效性，并从土壤基本理化性质角度对影响重金属污染及其生物有效性的主要因素进行分析。此外，本文运用BCR连续提取法对济南市菜地土壤重金属Pb、Cr、Cu和Zn等4种重金属的化学形态特征及其影响因素进行分析。旨在深入了解济南市主要蔬菜地土壤重金属的存在形态以及生物有效性，确保能够客观评估蔬菜土壤重金属污染风险，保障蔬菜安全。研究结果如下：（1）根据土壤环境质量Ⅱ级标准得出济南市菜地土壤中Pb、Cr、Cu、Zn、Ni和Hg均未超标；但是土壤重金属Cd污染比较严重，调查范围内100%点位超标，其含量分别超出济南市土壤背景值和土壤环境质量Ⅱ级标准21.5倍和3.36倍。（2）利用相关性分析，得出济南市菜地下层土壤除Cr与Cd之间相关性外，其他重金属两两之间均极显著相关，表明下层土壤受人为扰动小。利用主成分分析和聚类分析，得出Pb、Cd、Cr、Cu、Zn来源可以分为两个因子：因子1包括Cd、Pb、Cu，概括为来源于道路交通和工农业活动；因子2包括Cr和Zn，概括为来源于成土母质。（3）济南市菜地蔬菜可食部分重金属铅超标严重，菠菜对重金属铅、镉、和锌的富集能力最强，土豆富集铬和铜的能力最强，黄瓜对重金属的富集能力最弱。（4）济南市主要蔬菜地土壤重金属化学形态总体分布顺序为残渣态最高，其次是可氧化态、可还原态，化学形态含量最低的为酸溶态。残渣态在Pb、Cr、Cu、Zn中所占比例最高，分别为66%、66%、57%、67%。通过对土壤基本性质与重金属化学形态含量做相关性分析得出，土壤pH、活性有机质等会影响土壤重金属的形态分布。（5）济南市菜地土壤重金属Pb、Cd、Cr、Cu、Zn的有效态在与土壤理化性质关系密切，重金属Cd、Cr、Cu、Zn的有效态与pH、CaCO3含量之间都呈现极显著负相关关系。可见，除了重金属全量之外，土壤pH值和CaCO3含量也是影响济南市菜地土壤中重金属有效态含量的重要因素。