随着人民生活水平的不断提高,人们越来越重视食物的质量安全,作为每日菜肴中不可缺少的蔬菜,其农药残留程度所带来的质量安全也与人体健康直接挂钩,蔬菜的质量安全受重视程度也越来越高。然而近年来食品质量安全问题时有发生,对社会造成许多负面影响。蔬菜种植户作为蔬菜生产过程中的第一要素,其在蔬菜种植过程中的农药使用行为能直接影响蔬菜的质量安全。农药是蔬菜生产过程中最主要的投入要素,能够起到杀虫灭菌、除草护田、调节生长等作用,保证蔬菜的正常生长,但不合理、不安全的使用会导致人们在食用蔬菜后对健康造成严重威胁,而且土壤、河流等自然环境也会因为过量使用农药带来一定程度上的破坏。因此,蔬菜种植户能否安全用药受到社会和学界的广泛关注,研究蔬菜种植户的安全用药行为以及影响其安全用药行为的因素具有重要的现实意义。本文选择山东省这个全国闻名的蔬菜种植大省作为研究对象,探究山东省蔬菜种植户安全用药行为及影响因素。选择山东省济南市、青岛市、潍坊市等地的蔬菜种植户为调研对象,分别从蔬菜种植户的个体特征、家庭经营特征、施药特征和认知特征这四个方面进行描述性统计分析。基于理性农户理论、外部性理论和可持续发展理论,结合描述性统计分析的结果,最终选取年龄、受教育程度等9个指标,运用二元logistic回归模型以及ISM模型进行实证分析。二元logistic回归模型结果显示:蔬菜种植户年龄、受教育程度、是否参加农民合作社、是否参加过蔬菜种植技术培训和对农药政策了解情况五个指标通过了显著性检验,蔬菜种植户年收入、蔬菜种植的面积、是否为兼业种植户和蔬菜种植年限四个指标未通过显著性检验;通过显著性检验的指标中,蔬菜种植户年龄对其安全用药行为存在负向影响,蔬菜种植户受教育程度、是否参加农民合作社、是否参加过蔬菜种植技术培训和对农药政策了解情况对其安全用药行为存在正向影响。将五个通过显著性检验的指标带入ISM模型,结果表明:蔬菜种植户是否参加过蔬菜种植技术培训和对农药政策了解情况处于阶梯结构的第一层,是影响其安全用药行为的表层因素;蔬菜种植户是否参加农民合作社处于阶梯结构的第二层,是影响其安全用药行为的中层因素;蔬菜种植户的年龄和受教育程度处于阶梯结构的第三层,是影响其安全用药行为的深层因素。针对实证分析结果提出以下对策建议:1.提供安全用药技术指导;2.加大安全用药培训力度;3.提升意识与科学用药并重;4.施行绿色农药补贴政策;5.推动以农民合作社为主的蔬菜生产模式;6.构建农药检测监督机制。