随着现代社会的发展,食品安全问题日益成为社会公众关注的热点问题,本文从食品安全管理与监督体系构建的角度出发,对榆林市食品安全问题的处理,相关体系的构建以及构建过程中的创新方式展开详细的研究。食品安全是整个社会安定和谐的基础,但出于市场竞争与利益角逐,许多不法商贩选择铤而走险,不顾他人健康从事非法的食品加工与生产,从而给社会的和谐带来极大的威胁,除此之外,由于缺乏相关的专业数据标准,导致食品生产过程中添加剂的剂量、农作物生长过程中的化肥剂量等等严重超标,也会导致食品出现巨大的安全隐患,而这都需要相关的食品安全管理与监督机构展开严格的把控。本篇论文首先针对榆林市农村地区食品安全监督管理体系的现状展开详细的分析与研究,具体包括食品安全监管网络、食品生产加工流程控制体系、食品安全控制与支持体系以及食品监管各个职能机构的详细分工,根据上述论述内容,分析其存在的问题如下:食品安全监管机构运行效率较低、食品安全法规体系不健全、食品安全监管政策有待完善以及食品安全管理手段较为落后。在此基础上,本文通过分析榆林市食品安全管理与监督体系存在问题的成因,从而得出相关监管体系的构建思路与具体的构建建议,即构建榆林市农村食品安全监管主体、榆林市农村食品安全监管工具与手段与榆林市农村食品安全监管机制,并在此基础上不断完善相关的食品安全监管法律体系,建立食品安全技术标准体系,建立食品安全监督与管理培训体系,同时对榆林市相关的食品安全监管政策进行改革与完善,最终形成统一的食品安全监管机构与食品安全监管流程控制机制。