我国是产毛和用毛大国,每年都有大量不可纺的短纤维、粗纤维被废弃,既浪费资源又造成环境压力。随着人们环保意识的不断增强,纺织品的回收再利用越发得到人们的重视。从废弃羊毛中提取角蛋白对于变废为宝,满足人类对绿色环保、可持续发展的需求具有深远意义。羊毛角蛋白作为一种天然环保生物材料倍受关注,开发高效、经济、环境友好的羊毛角蛋白提取技术已成为重要课题,羊毛角蛋白的应用有望进一步拓宽。本文系统地研究了生物酶溶解羊毛提取角蛋白技术,通过考察处理温度、处理时间、处理浴pH值和酶用量等条件对羊毛溶解率的影响,筛选出提取羊毛角蛋白的最佳工艺条件。借助SDS-凝胶电泳(SDS-PAGE)、傅里叶变换衰减全反射红外光谱(ATR-FTIR)、广角X射线衍射(WAXD)和热重分析(TG,DTG)等测试手段分析了酶法提取角蛋白的结构与性能,并与熔融尿素法和传统还原法所得角蛋白进行对比,同时对羊毛溶解机理进行了初步探讨。研究结果表明,采用蛋白酶法的羊毛溶解率和角蛋白产率分别高达88.9%和86.2%,角蛋白分子结构中二硫键部分断裂,其分子量<2kD,呈多肽形式,结晶度为45.14%,其热稳定性略逊于熔融尿素法和传统还原法产品。本研究将羊毛角蛋白和角蛋白肽应用于受损头发的修复和护理。通过考察损伤前后及护理前后头发在表面形态、吸湿性、保湿性、含湿量、力学性能和摩擦性方面的变化,对角蛋白的头发修复机理进行了系统研究。结果显示,经角蛋白大分子和角蛋白肽处理后头发的吸湿保湿性得到明显改善,头发变得顺滑、强韧且富有光泽,使受损发质几乎恢复到健康发质水平,角蛋白对头发起到了良好的修复、保湿和增强作用。本文对羊毛角蛋白溶液用于羊毛织物的防毡缩整理亦进行了探讨。对比角蛋白、角蛋白/还原剂、预处理-角蛋白/还原剂三种工艺对织物防毡缩效果及物理机械性能的影响,优化羊毛织物防毡缩整理工艺。结果显示,追加还原剂和亲水化预处理均能促进角蛋白对织物的防毡缩性;优化工艺条件整理后羊毛织物的毡缩率由12.36%降至1.11%,达到国际羊毛局机可洗标准,且织物强力损失小,手感柔软,无泛黄现象。