油茶为我国特有的主要优质食用木本油料资源之一,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料树种,在保障食用油供给、开发南方低山丘陵资源、发展农村经济具有重要意义。为了更好地探索油茶生物学特性,为良种选育和丰产栽培研究提供技术依据,本文以湖南省林业科学院及其试验林场油茶资源收集保存库中的普通油茶(Camellia oleifera Abel.)为材料,通过三年多时间开展的系统观察、实验等,对油茶的物候期、花芽分化、开花授粉生物学特性进行了研究。主要结果如下：(1)油茶一年内抽1至多次新梢,分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢4种,幼林抽梢次数多于成林,一年内多达抽3-4次新梢,多数个体抽2次夏梢和秋梢；春梢多数在3-4月间抽发,来自广西的岑软品种抽梢时间较早,为2-3月。油茶果实于3月中下旬开始生长,前期生长缓慢,但在4-6月和7-8月有2个小生长高峰,8月中下旬体积增长逐渐停止,而内部营养成分加速累积；花期为10月中旬至次年2月,历时45-100d,相对集中于11-12月；不同种源种质之间花期的早和迟、历程的长和短差异较大。(2)油茶花芽分化始于5月上旬,至9月中下旬基本完成,共经历了前分化期、萼片形成期、花瓣形成期、雌雄蕊形成期、子房与花药形成期、雌雄蕊成熟期等6个时期,各分化时期之间有一定程度的重叠现象。整个形态分化过程持续140d左右。(3)油茶单花开放历时7-10d左右,一日内一般为8：00-16：00开花,在11：00-15：00开花最多；开花第1-3d花瓣会于当日傍晚17：00左右出现收拢,次日上午又重新开放的过程；花粉生活力在散粉当天呈上升趋势,花粉在开花后第2-3d内都保持着较高活性及鲜黄的色泽；油茶柱头可授性持续时间为7d左右,在开花第1-5d柱头可授性呈上升趋势,第6d开始下降,第8-10d柱头可授性基本消失。(4)油茶花粉粒多为长球形,萌发孔为3孔沟类型,大小(40.02-55.30)μm×(24.36-33.49)μm左右,花粉外壁纹饰有山茶属特有的皱波状、穴网状、脑纹状纹饰,具山茶属种属特性。因而可作为鉴定普通油茶不同品种之间的形态学指标之一。(4)所测定的30个不同种源种质的花粉生活力在38.51-91.85%之间,而另外一个不育系的仅为0-0.4%；新鲜花粉在常温下保存,在3d内均可以保持较高的生活力,在4℃冷藏条件下花粉生活力较常温下要高,并且其活性也可适当延长,到第13d其活力仍有53%。油茶单花药花粉量为1811-4569粒,单花雄蕊数为71-169个,单花花粉量约200000-650000粒,不同种源品种之间花粉量差异显著。