目的：本课题以临床常用的八种中药饮片(白芷、甘草、黄柏、决明子、黄芩、肉桂、五倍子、金银花)为研究对象，比较砂锅煎药与常温常压机煎药、高温高压机煎药、电动挤压机煎药以及常压循环煎药机煎药五种煎药方法，对煎液中黄酮类、生物碱类、蒽醌类等不同成分溶出的影响，比较各煎药方式煎煮时间、煎药次数对不同药物成分煎出率的影响，进而确定最佳煎煮方法，指导实际操作，为汤剂煎煮法的进一步研究及电煎药机的改进奠定基础。 方法：以正交试验设计法设计试验，采用高效液相色谱仪，对煎液中的指标成分或有效成分如欧前胡素、盐酸小檗碱、甘草苷、桂皮醛、大黄酚等进行测定，以SPSS V15.0 Pro处理数据，对实验结果进行综合评价。 结果：含量测定数据经统计处理，各因素综合评价，统计结果为①以不同化学成分为因素考察煎液中指标成分平均煎出百分率，各水平由高到低依次为：黄芩苷>甘草苷>盐酸小檗碱>绿原酸>桂皮醛>没食子酸>大黄酚>欧前胡素；②以不同煎煮器具为因素考察煎液中指标成分平均煎出百分率，各水平由高到低依次为：高压机>电动挤压机>砂锅>循环常压煎药机>常压煎药机；⑧以不同煎煮时间为因素考察煎液中指标成分平均煎出百分率，各水平由高到低依次为：40分钟>20分钟>10分钟；④以不同煎煮次数为因素考察煎液中指标成分平均煎出百分率，各水平由高到低依次为：3次>2次>1次。 结论：从本实验结果来看：采用高温高压煎药机，煎煮三次，每次40分钟的煎药效果最好，而且药材饮片中指标成分的极性越大、提取率越高；温度、压力、挤压是高温高压煎药机有别于砂锅煎药的特点，提示这三个因素是影响中药煎药的重要因素，常压煎药机煎药效果与传统煎煮方法砂锅相比更差，提示包煎也是影响中药煎煮效果的主要因素之一。