瞿希贤是我国当代具有影响力的作曲家之一,她的广受熟知并不是无道理的。首先,是由于瞿希贤个人创作生涯跨度之广决定的。瞿希贤的个人创作经历了从二十世纪三十年代到二十一世纪初,她的创作生涯跨越的多半个世纪,经历了抗战、内战,建国和经济发展,改革开放等重要时期,对祖国所处境遇与人民感受有着切实的体会。其次,是因为瞿希贤的创作风格体裁多样,早期的创作涉及有合唱曲、独唱曲等,中期由于作曲理论水平的增长,体裁多为大合唱形式的群众歌曲,她的晚期多创作抒情独唱歌曲以及民歌合唱的改编。瞿希贤的一生创作有群众合唱,民歌改编合唱,电影音乐,儿童歌曲,独唱曲等,对不同时期,不同年龄层次的人们产生了巨大的共鸣。她善于抓住每个时代的特点,在不同时代创作出各时期触及心灵的合唱作品。瞿希贤的合唱作品至今仍然活跃在世界合唱舞台上,是我国合唱发展不可或缺的至宝。本文主要研究对象是瞿希贤混声合唱作品《面包与盐》,通过对作曲家编创手法分析,结合笔者日常排练的重点难点,以及指挥处理和设计,从而为排练和演出这首作品的指挥与合唱团的朋友们做到些微不足道的帮助。