粮食在储藏期间容易受到虫、霉、鼠等生物的危害,造成粮食重量和品质的下降,而人们目前用于保护粮食不受上述生物危害的化学药剂存在诸多问题,故开发研究有效、对人畜安全、环保的新型储粮杀虫剂具有重要意义。辣椒素有极强的刺激性、对人畜安全、对环境无污染等优点,是一种极具开发潜力的植物源杀虫物质。本文系统研究了辣椒素对玉米象、赤拟谷盗、谷蠹等7种重要储粮害虫的熏蒸、触杀、驱避及种群抑制等生物作用。通过记录辣椒素对储粮害虫的危害作用和对粮食重量及品质的保护作用,确定辣椒素的作用意义。以期为利用辣椒素控制储粮害虫、保护粮食提供可行性分析。可以为开发有效、对人畜安全、无污染的新型储粮防护剂提供科学依据。试验结果表明：1.辣椒素对玉米象、赤拟谷盗、谷蠹、长角谷盗、锈赤扁谷盗、书虱均有一定的驱避效果,其中在50g/L的辣椒素的处理浓度下,书虱、赤拟谷盗、长角谷盗、锈赤扁谷盗四种害虫的校正驱避率均超过50%。2.熏蒸和触杀试验所使用的辣椒素剂量(分别为1g辣椒素置于250mL三角瓶熏蒸、200mg辣椒椒素在直径为9cm的培养皿底形成均匀药膜触杀)已经很高,但处理组的校正死亡率并不高,故认为辣椒素对试验涉及的害虫的熏蒸和触杀活性不高,因此并未就辣椒素对涉及的试验害虫的触杀和熏蒸活性做进一步研究。3.以2%辣椒素乙醇溶液均匀喷雾添加于糙米,研究辣椒素对储粮害虫玉米象和赤拟谷盗的拒食和增殖作用,结果显示：辣椒素添加量为2g/kg·糙米和4g/kg·糙米时,玉米象和赤拟谷盗表现出明显的拒食现象,30d内糙米的因虫损失率,玉米象两个浓度处理组仅为空白对照的35.4%和26.4%；赤拟谷盗处理组仅为空白对照的30.6%和24.8%;辣椒素的添加剂量为0.5g/kg·糙米时,玉米象组、赤拟谷盗组增殖数量分别为空白组的9.23%,26.1%；辣椒素的添加剂量为2g/kg糙米时,玉米象组存活数仅1头,赤拟谷盗存活数为0。辣椒素的添加使玉米象和赤拟谷盗的增殖受到了明显抑制。仓内试验显示,辣椒素对几种试验害虫具有一定种群抑制作用。