嫁接是促进设施栽培黄瓜生长发育,提高产量和抗逆性的重要手段。目前黄瓜嫁接砧木品种趋于多样化,但是不同砧木对嫁接黄瓜果实品质的影响缺乏系统比较评价。本论文以14个南瓜品种为砧木,以‘新泰密刺’黄瓜为接穗,研究了不同砧木对嫁接黄瓜果实发育、营养和商品品质的影响,探明了不同砧木与嫁接黄瓜果实表面蜡粉形成的关系,并对蜡粉形成生理进行了初步探讨,主要研究结果如下:1.嫁接显著提高了黄瓜第一雌花节位,以‘シエルパ’为砧木时第一雌花节位最高。黄瓜嫁接具有明显的增产作用,以‘改良新土佐一号南瓜’为砧木嫁接的增产效果最好,比自根黄瓜产量增加72%。嫁接明显提高了黄瓜果实中的单宁含量,以‘ときわパヮ-Z’为砧木的嫁接黄瓜果实中单宁含量最高。不同砧木对嫁接黄瓜果实中可溶性固形物含量无显著影响。2.以‘鉄かぶと’、‘云南黒籽南瓜’为砧木嫁接的黄瓜果实生长速度最快,缩短了从开花到果实商品成熟的时间。以‘ときわパヮ-Z’、‘輝太郎’、‘铁力砧’为砧木嫁接的黄瓜果形指数大,瓜把长度所占的比例小。以‘黒タネ南瓜’、‘きらめき’、‘輝太郎’为砧木嫁接的黄瓜果实糖酸比高,单宁含量较低。3.砧木品种‘シエルパ’、‘ときわパヮ-Z’、‘きらめき’、‘エイブル’、‘輝太郎’、‘火凤凰’能够明显减少嫁接黄瓜果实表面的蜡粉形成,为少蜡粉砧木;‘ジャスト’、‘黒タネ南瓜’、‘鉄かぶと’、‘改良新土佐一号’、‘云南黑籽南瓜’的嫁接黄瓜果实表面蜡粉颗粒多,难以看清果皮颜色,为多蜡粉砧木;‘グリツプ’、‘铁力砧’、‘青研砧木一号南瓜’的嫁接黄瓜果实表面蜡粉颗粒较多,但能看清果皮颜色,为中蜡粉砧木。4.不同蜡粉类型砧木对嫁接黄瓜植株生长的影响具有较大差异。开花初期,多蜡粉砧木嫁接的黄瓜植株较高,中蜡粉砧木和少蜡粉砧木嫁接的黄瓜株高差异不显著。结果期,少蜡粉砧木嫁接黄瓜的株高、叶片数显著低于多蜡粉砧木和中蜡粉砧木嫁接黄瓜。5.幼苗期,嫁接和自根黄瓜叶片中硅含量显著高于茎和根系;叶片中硅含量高低顺序为:少蜡粉砧木嫁接黄瓜<中蜡粉砧木嫁接黄瓜<多蜡粉砧木嫁接黄瓜和自根黄瓜;接穗茎、砧木茎中硅含量变化与叶片相似;根系中硅含量以‘云南黒籽南瓜’嫁接的黄瓜最高,其它砧木差异不显著。6.与幼苗期相比,结果期黄瓜不同器官的硅含量均增加,以根和茎中增加较多;叶片中硅含量以少蜡粉砧木嫁接黄瓜最低,其次是中蜡粉砧木和多蜡粉砧木嫁接黄瓜,三者均低于自根黄瓜;少蜡粉砧木嫁接黄瓜茎中硅含量显著低于多蜡粉砧木、中蜡粉砧木嫁接黄瓜和自根黄瓜,多蜡粉砧木和中蜡粉砧木嫁接黄瓜差异不显著,但均低于自根黄瓜;根系中硅含量以‘云南黑籽南瓜’嫁接的黄瓜最高,‘輝太郎’嫁接的黄瓜最低,其余砧木间差异不显著。7.少蜡粉砧木嫁接黄瓜果实中硅含量明显低于多蜡粉砧木、中蜡粉砧木嫁接黄瓜和自根黄瓜。果实发育过程中硅含量呈先升高后降低变化趋势,开花后第3天达到最高值,然后下降。与果实同节位的黄瓜叶片中硅含量随果实发育逐渐降低,但叶片硅含量高于果实硅含量。