企业的所得税税收负担问题一直备受人们关注,它不仅是国家税收政策的核心问题,还是促进国家经济发展和维持社会稳定的重要因素。国家税收政策应该建立在合理税收负担之上,目前我国学者在农副食品加工业所得税税收负担的研究方面仍处于空白,另外发展农副食品加工业是推进农业产业化经营和农村经济结构调整的关键,也是实现小规模农业生产和现代化农业大生产对接的关键,故对我国农副食品加工业所得税税收负担水平进行研究具有非常重要的意义。本文正是基于此研究意义,在翻阅了大量文献资料之后,从理论和实证两个方面分析了我国农副食品加工业企业所得税实际税收负担水平,并且分别针对国家和企业提出了政策性建议。在理论分析部分,本文首先从行业资产、收入、利润、税收支出等方面介绍了我国农副食品加工业的发展现状,发现农副食品加工业近几年不管是从利润还是资产总额来看,都在稳步增长,可见其发展状况非常好,并且在除增值税外的所有税种中,其企业所得税支出金额最大且都远大于其他税种支出;接着,本文介绍了税收负担的定义,并且着重界定了名义所得税税收负担和实际所得税税收负担的区别;然后,本文从行业规模、吸引社会闲余资金以及促进行业产业结构升级方面详细地介绍了企业所得税税收负担对农副食品加工业的影响;最后,本文从宏观和微观两个方面重点介绍了影响农副食品加工业所得税税收负担的因素,其中微观因素作为解释变量用于农副食品加工业企业所得税实际税负率的实证回归分析。在实证分析部分,本文主要从描述性统计分析和回归分析两个方面进行研究分析的。在描述性统计分析中,本文分析了2008-2014年农副食品加工业上市公司的所得税税收负担水平,并且将其与其他行业上市公司进行了对比,得出结论:我国农副食品加工业上市公司所得税实际税负率明显低于法定税率,但均高于农林牧渔业和食品制造业。在回归分析中,本文以2010-2014年我国农副食品加工业上市公司所得税实际税负率为被解释变量,以企业的规模、资本结构、盈利能力、资本密集度和股权集中度为解释变量建立计量回归模型,从其回归结果可得:农副食品加工业上市公司企业所得税实际税负率与企业规模、资产负债率呈显著正相关;与企业的盈利能力、固定资产密集度呈显著负相关;与企业的股权集中度呈负相关,但不显著,后根据回归分析的结果,逐一进行分析解释。另外,为了保证回归模型的可靠性,还做了稳健性检验,结果显示模型的稳健性非常好。根据理论分析和实证分析的结果,本文最后一部分对实证结果进行了梳理和总结,同时根据实证结果提出了一些建议,建议政府加大对农副食品加工业的税收优惠力度、规范农副食品加工业的低息贷款政策以及加强对农副食品加工业利润大户的税收监管,建议农副食品加工业企业合理控制企业规模、加强企业的盈利能力以及充分利用固定资产的税盾效应。综上,本文对农副食品加工业上市公司的税收负担进行了比较深入的研究,拓宽对农副食品加工业研究的方向,同时又借助Excel和Stata软件,使用农副食品加工业上市公司财务以及税收数据实证检验了其所得税税收负担水平及其影响因素,弥补了对农副食品加工业所得税税收负担实证研究的空白。