在中国古陶瓷历史中，龙泉窑是宋代最著名的青瓷窑口之一，而景德镇凭借其得天独厚的优势，青白瓷适时而生，为陶瓷发展历史描绘了生动的一笔，成就了景德镇“瓷都”之城。龙泉青瓷与景德镇青白瓷在宋代辉煌的历史广为流传，那么两地的青瓷生产技术与历史也一直是考古界学者不断深入研究的方向和趋势，本课题应用多学科交叉的研究思路和方法，通过色度测试、EDXRF以及光学显微镜、电子显微镜分析等多种测试技术的辅助，对二者在胎釉组成配方、显微结构、物理性能等方面的异同点及其中蕴含的科技内涵进行研究探讨，对其科学技术特点进行总结，为中国陶瓷历史研究提供重要依据。　　本研究论证了宋代龙泉青瓷与景德镇青白瓷革新单一瓷石制胎的方法，龙泉青瓷制胎是瓷石中添加高铝高铁的紫金土，景德镇青白瓷是瓷石中添加高岭土。在釉料配制方面，龙泉青瓷由石灰釉发展至石灰碱釉，可以采取多次上釉方式达到釉色温润雅默的效果。胎釉组成的不同导致龙泉青瓷烧成温度（~1189℃）略低于景德镇青白瓷烧成温度（~1202℃）。两地青瓷窑口在生产技术上是存在相互交流的，但是由于受到生产原料铁含量的限制，龙泉地区生产青白瓷是有难度的。