酒店基层员工是酒店的生命线,直接决定着酒店服务质量和宾客满意度,他们的职业观念和价值倾向直接影响着他们的工作态度和工作行为,因此,对酒店基层员工的关注与人性化管理至关重要。目前学者们还未关注酒店基层员工这一群体,且运用结构方程模型探寻酒店基层员工职业价值观与工作满意度关系的研究很少。因此,本文的研究目的为:建立结构方程模型,探求长株潭酒店基层员工职业价值观与工作满意度的关系,提升酒店基层员工的工作满意度,实现酒店经营与员工发展的双赢。本文参考了大量的文献资料,理论基础扎实;通过问卷调查获取数据,确保数据真实性;综合运用定性与定量,通过德尔菲法和主成分分析技术收集专家意见,优化指标体系,运用结构方程模型探求长株潭酒店基层员工工作价值观与满意度的关系。通过分析得出,长株潭酒店基层员工职业价值观由内在价值、外在价值、声望价值和社会价值四个维度构成,工作满意度由经济报酬、晋升、上级领导、同事关系和工作本身五个维度构成;构建结构方程模型,运行AMOS软件进行数据分析,通过模型识别、模型拟合、模型评价,验证所构建的模型拟合效果良好,并得出研究结论:1、长株潭酒店基层员工依次注重的是声望价值、社会价值、外在价值和内在价值,其中,声望价值和外在价值对整体职业价值观的影响最大。2、长株潭酒店基层员工的整体工作满意度为3.75,趋于“满意”,满意程度依次排序为:工作本身、同事关系、上级领导、晋升和工作报酬,其中,晋升与同事关系对酒店基层员工的整体工作满意度影响最大。3、长株潭酒店基层员工职业价值观与工作满意度呈正相关,系数为0.67,表明职业价值观得分越高,则工作满意度越高。外在价值和声望价值与基层员工整体工作满意度的相关系数最高,达0.54,晋升与职业价值观的相关性最强。4、根据以上分析,长株潭地区的酒店应加强价值观建设,创造员工满意的工作氛围;潜移默化,引导员工职业价值观;完善晋升和薪酬制度,提升员工工作满意度。