近年来,伴随着我国经济不断发展,人民生活水平不断提高的同时,现代社会的竞争也越来越激烈,生活节奏加快。因此打破传统体验的方便快捷的快餐就成为了人们的首选食物,快餐行业已经和人们的生活息息相关。本论文采用问卷调查这一工具,运用了描述统计、对比分析等方法,采用创业方案的形式对沐缘餐厅这一创业项目进行了详细的分析和介绍。此创业方案是本项目的行动纲领,也为沐缘餐厅的发展规划了蓝图,增强了创业信心,同时也希望给更多立志于中式快餐业发展的朋友提供参考。本文首先介绍了沐缘餐厅的执行概要,通过对本项目背景的研究,指出了中式快餐的发展价值和前景;其次,对沐缘餐厅的行业与环境进行了分析及整个市场进行分析。运用了PEST分析方法、问卷调查及五力模型对快餐行业进行了分析;基于以上分析,对沐缘餐厅进行了目标市场的定位,同时从选址、装修、经营项目和服务出发,对沐缘餐厅的风格、产品和服务做出了详细地介绍,并充分利用4P营销组合策略对产品进行宣传促销,提高餐厅在德阳快餐行业的竞争力;再次,基于前面的铺垫,介绍了沐缘餐厅的管理团队、组织框架及相关的管理制度;最后对沐缘餐厅的资本与财务的可行性进行了分析。包括前期餐厅投资估算、资金来源,预估营业收入、财务报表预测等;介绍了沐缘餐厅在德阳市所面临的风险及挑战,并提出了相应的应对措施。通过以上论证,证明沐缘餐厅在德阳市的市场前景良好,该创业方案具有较强的可行性。