近年来我国的食品出口频频受到发达国家技术性贸易壁垒的制约，成为我国食品企业提升企业国际竞争力的主要障碍之一。因此，研究技术性贸易壁垒对我国食品企业国际竞争力的影响为我国食品企业如何跨越技术性贸易壁垒，提升企业国际竞争力提供了理论基础。本文通过对重点产品，重点国家的实证分析，为我国食品企业如何提升企业国际竞争力提出了具有可行性的建议。　　 在本文相关领域的研究中，国外的文献集中于研究技术性贸易壁垒作用机制和影响分析的理论模型，国内的文献集中于对本国受技术性贸易壁垒限制的产品做出口数据分析，但很少上升到技术性贸易壁垒对企业国际竞争力影响的实证研究。在对技术性贸易壁垒的应对措施方面，国内文献从政府，行业协会层面给出的建议比较笼统，可行性相对较弱，而本文通过实证分析，从提高企业国际竞争力的角度对企业提出切实可行的建议就显得尤其重要。至今没有通过事实数据及计量经济学模型，来研究技术性贸易壁垒对食品企业国际竞争力影响的相关文献。　　 本文以实证研究与规范研究相结合，定性、定量分析相结合的研究方法，对技术性贸易壁垒对食品企业国际竞争力的影响进行了深入的研究。通过分析技术性贸易壁垒所引致的企业附加成本和技术创新，建立技术性贸易壁垒影响企业国际竞争力的传导路径；引入现实的贸易数据，建立对于食品企业国际竞争力的评价体系；从实证分析的角度构造技术性贸易壁垒对食品企业国际竞争力影响程度的计量经济学模型：最后根据实证分析的结果给出提高食品企业国际竞争力的可行性措施和建议。　　 本文通过对我国食品企业遭遇技术性贸易壁垒现状的研究，明确了技术性贸易壁垒影响企业国际竞争力的传导路径。在以食用菌罐头为例的分析中，从食用菌罐头的出口增长优势指数、出口显性比较优势、国际市场占有率以及贸易竞争力指数四个不同的方面建立了对我国食用菌罐头企业国际竞争力的评价体系，反映了我国食用菌罐头企业的国际竞争力变化情况；然后利用引力模型对我国食用菌罐头出口遭遇的技术性贸易壁垒对企业国际竞争力的影响进行了实证分析：最后为我国食品企业如何提高国际竞争力提出了一系列可行性建议。　　 通过本文对技术性贸易壁垒对我国食品企业国际竞争力影响的分析，得出以下结论：　　 第一，从理论分析角度来讲，美国，日本，及欧盟等发达国家和地区设置的技术性贸易壁垒对我国食品企业的国际竞争力产生了显著的负面影响，但同时它也在提高食品质量、促进食品行业提高行业标准等方面起到了一定的积极作用。　　 第二，从实证分析角度来讲，本文通过对我国食用菌类罐头竞争力评价体系的分析，得出：一方面，我国食用菌类罐头的国际竞争力主要体现在出口贸易总量上；另一方面，我国食用菌类罐头企业在过去10年间整体具有较强的国际竞争力，然而主要进口国的技术性贸易壁垒使其在某些年份出现了一定程度的下降。本文引入引力模型进行实证分析的结果表明技术性贸易壁垒对我国食用菌罐头出口额影响的弹性系数为-0.27，这意味着技术性贸易壁垒的实施与我国食用菌罐头出口贸易额呈现负相关关系，TBT削弱了我国食用菌类生产企业的国际竞争力。　　 第三，从我国食品企业未来的发展来讲，我国的食品生产企业应努力提高生产技术水平；推行食品安全管理体系：积极开拓新的贸易市场，以提高企业国际竞争力。　　 本文的创新点以及与其他学者研究的不同之处在于：　　 第一，本文从技术性贸易壁垒所引致的附加成本，与技术性贸易壁垒激发企业进行技术创新两个方面建立了技术性贸易壁垒影响我国食品企业国际竞争力的传导路径。技术性贸易壁垒为企业引致的附加成本包括一次性遵循成本，重复遵循成本和技术创新的转换成本，这些附加成本实际增加了企业的总成本，从而削弱了企业的国际竞争力。而企业通过技术创新可以获得优先性竞争优势，补偿性竞争优势，以及权威性竞争优势，因此技术创新能使企业降低生产成本，从而增强其企业国际竞争力。　　 第二，本文以我国生产和出口居世界第一位的食用菌罐头为例，通过分析我国食用菌罐头的出口增长优势指数、出口显性比较优势、国际市场占有率以及贸易竞争力指数，从四个不同的方面建立了对我国食用菌罐头企业国际竞争力的评价体系，反映了我国食用菌罐头企业国际竞争力的变化情况。从中可以看出，一方面，我国食用菌罐头的国际竞争力主要体现在出口贸易总量上；另一方面，我国食用菌罐头企业在过去10年间整体具有较强的国际竞争力，然而受主要出口国国家地区在某些年份新出台的技术性贸易壁垒政策的影响，我国食用菌罐头企业的国际竞争力在某些年份产生了一定程度的波动。　　 第三，本文结合我国食用菌罐头贸易现状与数据，通过建立引力模型分析了技术性贸易壁垒对我国食用菌罐头生产企业国际竞争力（主要是出口贸易总量）的影响。模型的回归分析结果显示，我国的GDP增长对我国食用菌罐头企业的国际竞争力有促进作用，而技术性贸易壁垒则减弱了我国食用菌罐头生产企业的国际竞争力。这在其他学者的文献中还未有涉及。