论文部分内容阅读
肥水气一体化施用技术对温室黄瓜产量品质的影响
【机 构】
：
中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081
【出 处】
：
中国园艺学会2012年学术年会
【发表日期】
：
2012年10期
其他文献
在对127份南瓜材料进行感官鉴定的基础上，选取10份口感明显不同的南瓜材料为研究对象，分别测定了其质构指标及生化指标，并分析了感官属性和质构指标以及感官属性和生化指标的相关性。结果表明，南瓜的感官属性可以分为3个主成分，第1主成分为粉质、干湿情况和甜度，第2主成分为面度和纤维度，第3主成分为硬度和脆性；南瓜的质构指标也分为3个主成分，第1主成分为硬度、回复性和剪切力，第2主成分为内聚性，第3主成分
北农亮砧是以优良自交系H45471为母本，以自交系MH67156为父本配制而成的黄瓜专用的南瓜砧木一代杂交种。该砧木与黄瓜嫁接亲和性好、成活率高，有提高黄瓜抗枯萎病能力和增加产：量的效果，尤其是对嫁接黄瓜果实的表皮，具有很强的脱蜡粉能力，使黄瓜皮色鲜绿光亮，可明显地提高黄瓜的商品性。同时具有提高果实中可溶性糖和Vc含量，降低单宁含量的作用。本品种适于秋冬季及春季保护地栽培。
甜瓜的品质包括多种营养、风味指标，其中糖、酸是衡量甜瓜品质的重要指标。本研究中对中国69份甜瓜种质的多个品质指标(包括糖、酸含量)进行了测定与评价，旨在为甜瓜品质育种及探讨品质形成机理提供基本依据。