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本文对樟芝发酵液五种不同样品的氨基酸组成进行了测定。结果表明,樟芝发酵液4倍乙醇提取物中氨基酸的种类和数量与菌丝体中相仿,其提取效果好于其他方法.五种样品中,必需氨基酸和支链氨基酸占氨基酸总量的比例都很高.
樟芝发酵液不同处理样品的氨基酸分析
【摘 要】
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本文对樟芝发酵液五种不同样品的氨基酸组成进行了测定。结果表明,樟芝发酵液4倍乙醇提取物中氨基酸的种类和数量与菌丝体中相仿,其提取效果好于其他方法.五种样品中,必需氨
【机 构】
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莱阳农学院药用真菌研究所,青岛,城阳,266109
【出 处】
：
首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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