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本文简要介绍了保证猪肉产品质量安全的技术体系,包括猪场安全卫生示踪系统、猪肉产品质量安全法律体系、猪场保健动态控制体系等.
保证猪肉产品质量安全的技术体系
【摘 要】
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本文简要介绍了保证猪肉产品质量安全的技术体系,包括猪场安全卫生示踪系统、猪肉产品质量安全法律体系、猪场保健动态控制体系等.
【机 构】
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江苏省畜禽产品安全性研究重点实验室
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家畜传染病分会第十次学术研讨会
【发表日期】
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2003年期
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