响应面优化水提茶多酚工艺研究

来源 :2014年广东省药师周大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aghdks
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目的:从企业利润及工业生产出发,用响应面设计优化茶多酚水提工艺,通过比较不同水平料液比、温度、时间、提取次数对茶多酚得率的影响,得出最佳条件. 方法:以水为溶剂提取茶叶中的多酚类物质,单因素实验研究料液比、温度、时间、提取次数对水溶性茶多酚含量的影响,然后在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken的中心组合设计,采用四因素三水平的响应面分析法,依据回归分析得出水提茶多酚的最佳提取工艺条件. 结果:茶多酚的最佳水提条件为:料液比为1∶20 (W/V),温度60℃,提取次数为3次,每次为60min. 结论:本方法得出的条件简便、经济、可行性高,可作为工业生产中茶多酚的提取方法。
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ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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