【摘 要】
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目的:为了了解市民对保健食品的认识及需求情况,对上海市卢湾区250名不同年龄、不同文化程度、不同职业的人群进行了调查。方法:采用问卷式调查,在卢湾区各大商场、食品店、药店及公共场所随机抽取250名被调查者。调查内容包括（1）对保健食品认识的来源和正确程度;（2）对保健食品的功效的理解;（3）对保健食品的消费及需求。
【出 处】
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中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编
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<正> 目的:为了了解市民对保健食品的认识及需求情况,对上海市卢湾区250名不同年龄、不同文化程度、不同职业的人群进行了调查。方法:采用问卷式调查,在卢湾区各大商场、食品店、药店及公共场所随机抽取250名被调查者。调查内容包括（1）对保健食品认识的来源和正确程度;（2）对保健食品的功效的理解;（3）对保健食品的消费及需求。
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