【摘 要】
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食物过敏是由食物中的某些蛋白质引起机体产生的一种不良免疫应答.多种食物成分可引起犬的食物过敏，其中最常见的是牛肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋、大豆等富含蛋白质的食材.经研究，食物过敏的发病机理主要为Ⅰ型、Ⅲ型和Ⅳ型变态反应.患有食物过敏的犬会表现出皮肤症状、消化道症状或二者均表达，其包括腹泻，外耳炎，面部、胸腹、四肢等处的瘙痒及脱毛.根据病史、临床症状，选择恰当的方法能够达到对其确诊.至今为止，最经典的确诊
【机 构】
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中国农业大学动物医学院,北京 100193
【出 处】
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中国畜牧兽医学会2010学术年会暨第二届中国兽医临床大会
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食物过敏是由食物中的某些蛋白质引起机体产生的一种不良免疫应答.多种食物成分可引起犬的食物过敏，其中最常见的是牛肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋、大豆等富含蛋白质的食材.经研究，食物过敏的发病机理主要为Ⅰ型、Ⅲ型和Ⅳ型变态反应.患有食物过敏的犬会表现出皮肤症状、消化道症状或二者均表达，其包括腹泻，外耳炎，面部、胸腹、四肢等处的瘙痒及脱毛.根据病史、临床症状，选择恰当的方法能够达到对其确诊.至今为止，最经典的确诊方法是进行双盲食物激发试验.食物过敏的治疗较难，通常通过加强患犬的日粮管理，对其饲喂排除饮食，以达到降低发病概率的目的.
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