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食用菌具有丰富的营养和保健作用.其活性成分食用菌多糖具有免疫调节和抗肿瘤功能又可工厂化生产开发前景诱人.本文报道食用菌多糖国内外研究进展和已开发利用的食用真菌多糖.
最有开发前景药用真菌多糖的研究
【摘 要】
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食用菌具有丰富的营养和保健作用.其活性成分食用菌多糖具有免疫调节和抗肿瘤功能又可工厂化生产开发前景诱人.本文报道食用菌多糖国内外研究进展和已开发利用的食用真菌多糖
【机 构】
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江苏淮阴工学院生命科学院农食系,江苏,淮安,223001
【出 处】
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第八届全国中药和天然药物学术研讨会暨第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会
【发表日期】
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2005年10期
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