蜂蜜的临床作用及其食疗应用

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蜂蜜(Honey)的使用已有两千余年的历史,中医学认为,蜂蜜味甘性平,具有补中益气、养肺止咳、润肠通便、解毒祛腐等功效,现代研究发现,蜂蜜能抗菌、促进胃肠蠕动、抗氧化、促进细胞生长、降低血脂水平,是理想的食疗佳品。本文对蜂蜜的临床作用和食疗应用做一阐述,以期为临床与食疗运用提供参考。
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