【摘 要】
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目的检验红细胞膜n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)与体脂及其分布、代谢综合征、颈动脉粥样硬化、非酒精性脂肪肝(NAFLD)等代谢性因素关系。方法本研究基于广州社区居民营养与健康队
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目的检验红细胞膜n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)与体脂及其分布、代谢综合征、颈动脉粥样硬化、非酒精性脂肪肝(NAFLD)等代谢性因素关系。方法本研究基于广州社区居民营养与健康队列,于2008-2010及2013年共招募4048名年龄40-75岁的"健康"的社区居民,每隔3年进行一次调查。检测基线血样红细胞膜脂肪酸,每次随访检测颈动脉内中膜厚度(IMT)及斑块发生情况以及代谢综合征指标及调查一般情况膳食摄入等,于2013年及以后访问采用超声法检测NAFLD及采用DXA法检测体脂肪。结果共有3075名和2671人分别同时完成了脂肪酸检测以及第1次和第2次随访检测。总体上,总n-3 PUFA与与下列指标呈保护性关联:(1)体脂肪(尤其是腹部)及其3-年变化值,其最高4分位组比最低4分位组的腹部脂肪低5.81%,变化值低2.11%;(2)代谢综合征、2型糖尿病、颈动脉IMT增厚的发生率。多因素校正的HR(95%CI)在最高4分位组与最低组相比分别为:代谢综合征为0.74(0.61,0.89),IMT增厚为0.70(0.55, 0.90)。在各单一脂肪酸中,DHA保护性关联优于EPA。结论红细胞膜n-3PUFA与广州中老年人多种心血管代谢性因素的现状及进展呈保护性关联。
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