论文部分内容阅读
本文根据进口国有关法规要求、食品加工生产HACCP的有关细则,将出口食品加工企业在生产全过程中涉及食品原辅料、添加剂等需要遵从的质量安全控制措施和技术要求制成企业生产操作规范,该规范就出口食品生产企业的基本要求、出口食品原辅料和添加剂进货把关、安全使用、生产设施设备及环境卫生控制、监测自检以及质量追溯等环节提出具体控制措施。经广东省出口食品加工企业示范使用效果良好。