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味精生产的离交废水含有丰富的有机、无机物及生物素等为微生物生长、繁殖的营养,将该废水直接培养酵母菌,制取饲料酵母,可作饲料添加剂及发酵工业的原料。本文论述了酵母菌体提取工艺试验的结果、絮凝法提取酵母菌体蛋白的效果分析以及结论。
酵母菌体提取工艺的技术革新
【摘 要】
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味精生产的离交废水含有丰富的有机、无机物及生物素等为微生物生长、繁殖的营养,将该废水直接培养酵母菌,制取饲料酵母,可作饲料添加剂及发酵工业的原料。本文论述了酵母菌体提取工艺试验的结果、絮凝法提取酵母菌体蛋白的效果分析以及结论。
【机 构】
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浙江省微生物研究所,杭州,310007 杭州味精厂,310016
【出 处】
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中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会
【发表日期】
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2001年8期
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