黑曲霉木聚糖酶的底物特异性和低聚木糖生产

来源 :中国生物化学与分子生物学学会第六届工业生化学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wenhui10005
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对黑曲霉(Aspergillus niger)木聚糖酶进行纯化研究表明,经Sephadex G-100和DEAE-Sephadex A-50分离后,获得三个组分,称为X1、X2、X3。它们经PAGE电泳分析均为单一组分X1、X2、X3的部分纯化的酶可用于生产低聚木糖产品得率为10℅。
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