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本文应用英蓝超滤技术,离子色谱法对水产品中多聚磷酸盐的含量进行了测定。该法对被测离子的检出限为0.2~0.3μg/L,线性范围为2~50 mg/L,线性相关系数达到0.9999 以上,连续6次进样检出待测离子的相对标准偏差小于5%,样品的加标回收率在83%~116%之间。实验结果表明,该法灵敏度高,检测结果准确、稳定,适于推广。