孙思邈是我国唐代伟大的医药学家和思想家，是中国医史发展长河中一颗璀璨夺目的明星，是古代医学界唯一的百岁有余的老寿星。在“人生七十古来稀”的唐代，孙氏能活到百岁以上，证明他确实是一位养老延年益寿的成功实践者。他的养生思想和养生方法汲取了前人的精华，并加以总结和发挥，形成了一套系统的养生学说，在养生调摄方面，孙氏说：“善养生者，则治未病之病是其意也”。并提出“勿以健康为常，须安不忘危，预防疾病”的观点，孙氏在饮食起居、衣着睡眠以及听、视、坐、立、寒、热、风、雾等生活细节方面都很讲究，这也是他能够健康长寿的重要原因之一。在《千金翼方·养生第一》中云：众人大言而我小语，……众人悖暴而我不怒。他深信“过喜伤心，暴怒伤肝”的理论，强调祛除名利思想，节制大喜大怒，只有自我注重精神调摄，才能达到健康长寿的目的。孙氏在养生思想中既提倡食疗、药治，又提出养生注意四时五行，适应四季气候之变化，他主张的四时五脏饮食摄养法，对后世养生长寿有很大价值。孙氏晚年回到家乡隐居在药王山，山上保留了有关孙思邈的众多遗物遗址和珍贵胜迹，是祖国医药、宗教、艺术文化的重要宝库和古代优秀的文化遗产，是研究药王孙思邈的重要历史见证。