【摘 要】
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笔者列举了春夏秋冬四个季节宜吃的名贵食材及药食两用主要品种。其中春季主要有野生灵芝、雪莲花、藏红花、怀山药、东阿阿胶、红景天、海参、燕窝、鱼翅等；夏季主要有西洋参
【机 构】
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南京健康职业培训学校 南京 210029
【出 处】
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世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会
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笔者列举了春夏秋冬四个季节宜吃的名贵食材及药食两用主要品种。其中春季主要有野生灵芝、雪莲花、藏红花、怀山药、东阿阿胶、红景天、海参、燕窝、鱼翅等；夏季主要有西洋参、冬虫夏草、发菜、银鱼、鸭舌、珍菌、鲥鱼、鸵鸟肉等；秋季主要有枫斗、北沙参、黄精、白首乌、野百合、银耳、鲍鱼、大闸蟹、野生甲鱼等；冬季主要有野山参、羊红膻、红芪、鹿肉、雪蛤、淡菜、干贝、对虾、鹿鞭、鱼肚等。
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