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慢性肾脏病(CKD)是指肾损害≥3个月,包括:(1)肾脏病理异常或有肾损害指标,血或尿成分异常或影像学异常;(2)GFR＜60ml/min/1.73m2.慢性肾脏病的营养治疗己有140多年的历史，对CKD患者进行合理的饮食和营养干预可减缓慢性肾病进展、改善患者营养不良的发生率、维持良好的营养状态并最终改善患者预后，提高生存质量，从而节约卫生经济资源。CKD患者合理的饮食营养主要包括：严格的优质低蛋白饮食，足够的能量供应，严格低钠饮食，严格低磷饮食，合理的饮食钾摄入，严格低脂饮食等。