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以二乔玉兰种子为材料，研究了种子萌发过程中储藏物质含量和酶活性的动态变化。结果表明：种子萌发期间，淀粉和粗脂肪的含量呈降低趋势；可溶性糖、可溶性蛋白呈先降后缓慢升高趋势；淀粉酶活性呈增强的趋势，β-淀粉酶活性在总淀粉酶活性中贡献较大，α-淀粉酶影响较小；酸性磷酸酶活性呈增强趋势。
二乔玉兰种子萌发过程中生理生化变化的研究
【摘 要】
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以二乔玉兰种子为材料，研究了种子萌发过程中储藏物质含量和酶活性的动态变化。结果表明：种子萌发期间，淀粉和粗脂肪的含量呈降低趋势；可溶性糖、可溶性蛋白呈先降后缓慢升高
【机 构】
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南京林业大学森林资源与环境科学学院,江苏 南京 210037
【出 处】
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第十届中国林业青年学术论坛
【发表日期】
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2012年期
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