【摘 要】
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<正>食品安全这一全球面临的共同挑战,在乳制品行业中表现的尤为明显。我国针对乳制品曾先后出台过"四部大法"和若干条例,还有来自国家农业部、工信部、发改委、国家卫生和计
【机 构】
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北京市乳品工程中心; 北京三元食品股份有限公司;
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<正>食品安全这一全球面临的共同挑战,在乳制品行业中表现的尤为明显。我国针对乳制品曾先后出台过"四部大法"和若干条例,还有来自国家农业部、工信部、发改委、国家卫生和计划生育委员会以及质检总局等部委的相关法律法规以及66个关于乳品国家食品安全标准,这些法规标准构成了中国奶业的政策基础,覆盖了奶业的全产业链,
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