柞蚕蛾的营养成份分析及其保健功能评价

来源 :第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:limingminghappy
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柞蚕蛾是柞蚕的幼虫,其药用性和可食用性已经证实,本文对产于辽宁丹东的柞蚕蛾的营养成分和生物活性物质作了检测,并对其保健功能进行分析评估.
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