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从环境行为学的角度出发，通过相关理论学习，针对地方特色小吃店这种特定环境中人的行为模式研究，以环境行为研究、心理学分析和社会学调研的方法，结合实际案例，实地观察、调研、归纳并总结在这一特定环境中人的基本行为模式，进而更深一步探讨在城市构成要素中往往被忽视的“小”型公共空间中，怎样运用一些符合人“心理”和“行为模式”的设计手法，丰富和改进其细部设计，使之成为与人“亲和”的空间场所，并为相关学习和研究工作做些知识积累。