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本文综述了超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术和膜分离技术三大高新分离技术及其在农产品加工中的应用,重点阐述了它们的基本原理和技术特点,概述了它们在农产品加工中的应用及国内外现状进展,并指出了它们的应用前景和推广价值.
三大高新分离技术在农产品加工中的应用
【摘 要】
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本文综述了超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术和膜分离技术三大高新分离技术及其在农产品加工中的应用,重点阐述了它们的基本原理和技术特点,概述了它们在农产品加工中的应用
【机 构】
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中国农业大学食品学院(北京)
【出 处】
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中国(天津)农产品加工及储藏保鲜国际研讨会
【发表日期】
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2001年期
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