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采用超声波浸提法对贵州七种茶叶品种中的茶多酚进行提取,并用紫外分光光度法测定其中茶多酚的含量。通过对茶多酚含量进行比较分析,发现茶多酚含量在不同品种和产地茶叶中存在差异,七种样品的茶多酚平均含量为14.06％。本论文为贵州茶叶的进一步开发应用提供理论依据。
贵州名优茶中茶多酚含量对比研究及评价
【摘 要】
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采用超声波浸提法对贵州七种茶叶品种中的茶多酚进行提取,并用紫外分光光度法测定其中茶多酚的含量。通过对茶多酚含量进行比较分析,发现茶多酚含量在不同品种和产地茶叶中存
【机 构】
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贵州大学化学与化工学院化学系,贵州贵阳550025
【出 处】
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全国植物化学控制与化感作用交流研讨会
【发表日期】
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2010年6期
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