【摘 要】
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食品安全问题是一个关系人民财产安全和生命安全的问题,越来越受到人们的关注。笔者从食品流通过程的各个环节出发,分析可能影响食品安全的各类污染源头。 影响食品安全可
【机 构】
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天津商业大学机械工程学院 天津 300134
【出 处】
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全国冷冻、冷藏企业管理及节能、减排新技术研讨会
论文部分内容阅读
食品安全问题是一个关系人民财产安全和生命安全的问题,越来越受到人们的关注。笔者从食品流通过程的各个环节出发,分析可能影响食品安全的各类污染源头。
影响食品安全可能是全方位的,要解决食品安全问题,消除食品安全隐患必须着手于影响食品安全的各个污染源,从根本上抑制食品污染。同时要依据科学统一的法律、法规,加强食品安全监管,从而保证广大人民的利益和生命安全。
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