【摘 要】
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微生物絮凝剂是由微生物菌体分泌的生物高分子物质，多为多糖﹑蛋白质﹑糖蛋白，也有发现为脂类和DNA。微生物絮凝剂能广泛应用在生物工程产品下游加工﹑食品工业﹑制药工业及废水治理等方面。与传统絮凝剂相比，微生物絮凝剂高效无毒，能生物降解，是现在絮凝剂发展的主要方向。微生物絮凝剂产生菌主要为细菌、霉菌、放线菌和酵母菌。本文从某污水处理厂的活性污泥中筛选了一株稳定高效的微生物絮凝剂产生菌MBF－33，所产絮
【机 构】
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四川大学化工学院制药与生物工程系,成都610065
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微生物絮凝剂是由微生物菌体分泌的生物高分子物质，多为多糖﹑蛋白质﹑糖蛋白，也有发现为脂类和DNA。微生物絮凝剂能广泛应用在生物工程产品下游加工﹑食品工业﹑制药工业及废水治理等方面。与传统絮凝剂相比，微生物絮凝剂高效无毒，能生物降解，是现在絮凝剂发展的主要方向。微生物絮凝剂产生菌主要为细菌、霉菌、放线菌和酵母菌。
本文从某污水处理厂的活性污泥中筛选了一株稳定高效的微生物絮凝剂产生菌MBF－33，所产絮凝剂对高岭土悬浮液体系有较好的絮凝作用,在最佳条件下最高能达到95％。该菌生长较快，在接种量为10﹪的情况下，停滞期为2 小时，然后进入指数生长期；在第10小时MBF－33 进入平稳期；在第33 小时进入衰亡期。实验优化了该菌培养基成分及研究了不同价位的金属离子对絮凝的影响，结果表明：（1）葡萄糖和蔗糖为碳源有较高的絮凝活性，但葡萄糖比蔗糖更利于该菌生长；对葡萄糖，过高或过低的浓度均不利于絮凝剂产生，适宜的浓度为25g/L。（2）与单一的葡萄糖和蔗糖相比，复合碳源能有效的提高絮凝率和菌浓度。随着C 葡萄糖/C 蔗糖增加，菌浓度和絮凝率随之增加。当C 葡萄糖/C 蔗糖＝4/1 即蔗糖5g/L，葡萄糖20g/L 时，达到最佳效果。（3）该菌无法在单一氮源为无机氮的培养基中生长，，适宜的氮源为单一有机氮源；对产物发酵而言1.5g/L 蛋白胨能得到最高的絮凝率；对种子培养基，5.5g/L 或更高的蛋白胨可以让该菌生长得更好。（4）0.2g/L 的(NH4)2SO4 和MgSO4有利于菌生长，但不利于絮凝剂产生；NaCl﹑KNO3﹑CaCl2 既不利于菌体生长，也不利于絮凝剂产生。（5）一价阳离子Na+对絮凝没有促进作用，K+有少量促进作用；Mg2+、Cu2+、Ca2+、Al3+、Fe3+等二价和三价离子对絮凝都具有不同程度的促进作用，以Ca2+效果最好，是最佳的助凝剂。（6）在整个悬浊液体系中Ca2+浓度达到1.8mmol/L 时有最好的絮凝率，过低的Ca2+浓度不利于絮凝，过高的Ca2+浓度则会抑制絮凝。
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