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目的 利用高脂流质负荷膳食观察受试者餐后血糖、血脂及相关细胞因子的改变，探讨餐后胰岛素抵抗发生的可能原因.方法 研究对象禁食10 小时后进食高脂负荷膳食，抽取其空腹及餐后0.5、1、2、4、6 和8 小时静脉血.
餐后胰岛素抵抗人群血糖、血脂变化研究
【摘 要】
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目的 利用高脂流质负荷膳食观察受试者餐后血糖、血脂及相关细胞因子的改变，探讨餐后胰岛素抵抗发生的可能原因.方法 研究对象禁食10 小时后进食高脂负荷膳食，抽取其空腹及
【机 构】
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东南大学公共卫生学院
【出 处】
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第十二次全国营养科学大会
【发表日期】
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2015年期
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