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本文对苦瓜皂甙提取工艺进行了研究。文章采用分光光度法对苦瓜中皂甙成分进测定，以提取温度、提取时间、料液比以及乙醇的质量分数为因素,采用单因素试验及正交试验L9(34)对苦瓜皂甙进行了提取条件优化。研究表明，采用乙醇提取法,安全、提取效果好,适宜于工业化生产。
苦瓜皂甙提取工艺研究
【摘 要】
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本文对苦瓜皂甙提取工艺进行了研究。文章采用分光光度法对苦瓜中皂甙成分进测定，以提取温度、提取时间、料液比以及乙醇的质量分数为因素,采用单因素试验及正交试验L9(34)对
【机 构】
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吉首大学张家界校区,湖南,张家界,427000
【出 处】
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2005年全国生化与生物技术药物学术年会
【发表日期】
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2005年期
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