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本研究利用EESI-MS在活体分析方面的特点,对喝咖啡前和喝咖啡后达到兴奋状态的呼吸气体进行了快速分析,根据所获得的质谱指纹谱图,对喝咖啡前后差异较大的物质进行识别.并结合高分辨质谱在元素分析方面的优势,初步确认了几种可能的咖啡代谢产物的分子式.
电喷雾萃取电离质谱检测呼吸气体中咖啡代谢物
【摘 要】
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本研究利用EESI-MS在活体分析方面的特点,对喝咖啡前和喝咖啡后达到兴奋状态的呼吸气体进行了快速分析,根据所获得的质谱指纹谱图,对喝咖啡前后差异较大的物质进行识别.并结
【机 构】
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东华理工大学/江西省质谱科学与仪器重点实验室,江西南昌330013
【出 处】
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中国化学会第十七届全国有机分析与生物分析学术研讨会
【发表日期】
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2013年10期
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