【摘 要】
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赤潮灾害的多发性和普遍性极大危害了海产养殖业和渔业资源，严重破坏了正常的海洋生态系统，尤其是有毒赤潮的发生更是直接威胁着人类的生存环境和健康水平.微小亚历山大藻和裸甲藻分别产生PSP和BTX等赤潮毒素，它们在水环境中的存在对水生生物将产生一定的危害，最终可能降低生物的健康水平，从而启动一系列的中毒反应.而鱼类早期发育阶段由于自身的抵抗外界胁迫作用的能力较弱，因而对外界毒性物的反应敏感性较强，可造成
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090 上海海洋大学,上海200336
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赤潮灾害的多发性和普遍性极大危害了海产养殖业和渔业资源，严重破坏了正常的海洋生态系统，尤其是有毒赤潮的发生更是直接威胁着人类的生存环境和健康水平.微小亚历山大藻和裸甲藻分别产生PSP和BTX等赤潮毒素，它们在水环境中的存在对水生生物将产生一定的危害，最终可能降低生物的健康水平，从而启动一系列的中毒反应.而鱼类早期发育阶段由于自身的抵抗外界胁迫作用的能力较弱，因而对外界毒性物的反应敏感性较强，可造成生理功能的伤害，进而引起生理功能水平的下降.Na+-K+-ATPase酶活性作为动物生理状态和环境适应性好坏的指标已经广泛用于生态毒理学监测中.谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶，起着重要的免疫防护作用.
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本试验采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱—质谱联用法(GC-MS)分析鲢鱼体中的挥发性成分.以鱼体风味成分中含量较多的物质(己醛、庚醛、苯甲醛、1—辛稀—3—醇、辛醛、壬醛、癸醛、2,4—庚二烯醛、2,4—癸二烯醛等)为参照对象,探讨和摸索了HS-SPME的最佳萃取条件：萃取头CAR/DVB/PDMS、萃取温度60℃、萃取时间50min、鱼肉(g)和饱和食盐水(m1)的比例3∶7、解析
本研究在小新月菱形藻、湛江等边金藻、盐藻、牟氏角毛藻和角刺藻培养中,进行了充入CO2的培养试验.其结果表明：在单胞藻培养中,充入CO2可以降低和维持培养过程中藻液的pH值在适宜范围,CO2充入量以pH值控制在该种单胞藻的最适范围为准,既可以补充光合作用的碳源又能维持和稳定藻液的pH值,更有利于单胞藻的培养.充入CO2对单胞藻生长繁殖有明显促进作用,增产效果极显著,其中小新月菱形藻增产42.6％,湛
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