茉莉香精乳液的制备及性能

来源 :中国化学会第十二届全国应用化学年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ydaf7nh9
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  以茉莉香精为油相,Span 80、Span 20、OP-10和Tween 20分别为乳化剂制备茉莉香精乳液。采用激光粒度仪、超景深三维显微镜等表征技术对乳液的粒径和粒度分布进行测试分析。结果表明,4种乳化剂的乳化效果依次为:OP-10>Tween 20>Span 20>Span 80,其中OP-10对茉莉香精的乳化效果较好,制得的茉莉香精乳液分散良好,粒度分布较窄,乳液平均粒径约为267.2nm,稳定时间为4d。
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