【摘 要】
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本试验旨在研究菊粉(低黏度、高发酵型饲粮纤维)和CMC(高黏度、低发酵型饲粮纤维)对育肥猪碳水化合物多糖组分的表观回肠消化率(AID)、表观全消化道消化率(ATTD)以及后肠发酵
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养国家重点实验室;
【基金项目】
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中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07);国家科技支撑项目课题(2012BAD39B01)
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本试验旨在研究菊粉(低黏度、高发酵型饲粮纤维)和CMC(高黏度、低发酵型饲粮纤维)对育肥猪碳水化合物多糖组分的表观回肠消化率(AID)、表观全消化道消化率(ATTD)以及后肠发酵的影响。(方法)试验选取6头回肠末端安装T型瘘管的去势公猪(长白猪×大白猪,初始体重=(56.0±1.5)kg),采用有重复的3×3完全拉丁方设计,分别饲喂玉米一豆粕对照饲粮以及5%菊粉或5%羧甲基纤维素钠(CMC)替代部分玉米一豆粕试验饲粮。试验测定了各碳水化合物多糖组分的AID、ATTD以及后肠发酵。试验结果如下:(1)菊粉饲粮组总碳水化合物和可溶性非淀粉多糖(SNSP)的AID低于对照饲粮组和CMC饲粮组(P<0.01),对照饲粮组SNSP的AID极显著低于CMC饲粮组(P<0.01);菊粉饲粮组总非淀粉多糖(TNSP)和β-葡聚糖的AID低于对照饲粮组(P<0.05),但与CMC饲粮组总非淀粉多糖(TNSP)和β-葡聚糖的AID没有显著差异(P>0.05)。(2)CMC饲粮组总碳水化合物、TNSP、SNSP和不可溶性非淀粉多糖(INSP)的ATTD低于对照饲粮组和菊粉饲粮组。(3)菊粉饲粮组总碳水化合物的大肠发酵率(23.3%)高于对照饲粮组(14.9%)和CMC饲粮组(P<0.01),而CMC饲粮组低于对照饲粮组(P<0.01);CMC饲粮组SNSP的大肠发酵率低于对照饲粮组和菊粉饲粮组(P<0.01)。由此可见,低黏度、高发酵型菊粉减少饲粮碳水化合物多糖组分在前肠的消化,但可增加后肠的发酵。高黏度、低发酵型CMC降低了饲粮碳水化合物多糖组分在后肠的发酵,从而影响了饲粮碳水化合物多糖组分在全消化道的消化率。饲粮纤维类型影响碳水化合物组分的消化位点和消化程度。在配制猪饲粮时应该考虑饲粮纤维类型对饲粮养分的消化差异作用。
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