哺乳期母婴微量元素含量监测评价与干预研究

来源 :达能营养中心第六届学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lightingguo
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目的:了解在陕西省西安地区的饮食习惯下哺乳妇女和以母乳喂养的婴儿体内锌、铁、钙代谢情况,是否需要补充。 方法:健康母婴150对,其中哺乳妇女及纯母乳喂养儿100对;非哺乳妇女及完全人工喂养儿50对。产后1个月用原子吸收分光光度检测微量血、尿、乳汁中锌、铁、钙三种元素含量。随机抽取哺乳母婴50对,给予干预。口服斯强营养素,同时进行家庭经济、营养状况调查、给予分析评价。 结果:100对哺乳母婴及50对非哺乳母亲及人工喂养儿全血中锌、铁、钙三种元素水平均在正常范围。两组相比P>0.05,无显著差异。干预后。50对哺乳母婴血中锌、铁、钙三种元素水平明显增加,与干预前相比,P<0.01,有显著差异。50名母亲乳汁中三种元素含量明显增加,与干预前相比,P<0.01,有显著差异。 结论:本地区一般膳食结构和摄入量的大部分哺乳妇女及婴儿在婴儿出生后6个月内不需要补锌、补铁。
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目的探讨补充微量营养素对儿童生长发育的作用。方法选择身高低于WHO标准-1SD的3-5岁儿童为受试对象。分为阴性对照组和4个补充组:锌(Zn)、Zn+钙(Ca)、Zn+Ca+维生素A(VA)和Ca+VA。按分组分别补充Zn3.5mg,Ca250mg,VA200μg,每周5d共持续12mo,另选择身高正常的34名儿童作为正常对照,每三个月和六个月时分别对儿童进行体格检查和膳食调查,并进行骨密度测量。
目的建立优化外周血核黄素及其衍生物水平的HPLC微量测定方法,探讨其对核黄素营养状况变化的灵敏性、特异性,同时为建立我国成年人正常外周血核黄素及其衍生物水平提供初步数据。方法通过大鼠核黄素缺乏与补充实验,比较血浆、红细胞核黄素及其衍生物对于核黄素营养状况变化反应的灵敏性、特异性;进一步通过人体试验,验证动物实验的结果。结果建立了外周血核黄素及其衍生物水平的HPLC微量测定方法;大鼠核黄素缺乏后,尿
目的:观察不同剂量维生素E、C(VE、VC)补充对大鼠生物大分子氧化损伤及细胞功能的影响。方法:采用Wistar大鼠随机分成8组,4组VE干预:对照组、VE1、VE2和VE3,对照组给予普通饲料,三个干预组均喂饲添加维生素E的饲料,剂量分别为500 IU/kg、2000 IU/kg、7500IU/kg饲料。4组VC干预:在基础饲料的基础上分别添加不同剂量的维生素C(分别为0,2000,5000,1
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大学女生的营养状况正在逐步得到改善,但仍有一些营养素摄入不足。本文通过简单易行的健康(营养)教育来观察大学女生营养改善的效果,结果表明健康(营养)教育可以明显提高大学女生膳食中的动物性食物的比例,优化其膳食结构,全面提高其各类营养素的摄取量。
孕妇妊娠期营养需求发生变化,导致体成分改变,体重增长。由于传统观念,许多孕妇营养不均衡、体重超标。临床表明肥胖孕妇比一般孕妇产科并发症明显增多,且多数是由于营养过剩所造成。本文结合代谢分析和工程控制理论,利用营养对体成分的调节作用,提出了以孕妇体成分为控制目标,建立一个基于营养个体化定量的专家系统,通过测量人体代谢物消耗率和能量转换率可以准确确定出孕妇各种营养成分的日需要量,最终给出适当的、最为有