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中央储备粮延安直属库地处陕北高原,这里昼夜温差大,全年低温期较长,高温湿热的夏季持续时间较短,根据中央储备粮延安直属库小麦轮换难度大、费用高的实际情况,我们提出"延长小麦储存期"这一课题.本文通过对此库两个储存期较长的仓的粮食质量检测数据及粮温变化数据的分析,初步认为在我库延长小麦储存期限并达到在储存期内品质良好的目的是可以实现的.