【摘 要】
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反刍兽月形单胞菌是瘤胃内主要的乳酸分解菌，革兰氏阴性菌，能够分解乳酸产生丙酸，约占瘤胃细菌总数的50%以上，生存的最适酸碱度是pH 6.0～6.5。最低耐受pH值为5.4。当反刍动物摄取过量高碳水化物类精料时，乳酸生成菌大量繁殖，由于乳酸生成菌中的乳酸杆菌拥有耐酸相关基因，在瘤胃pH4.5的酸性环境下仍能良好生长，继续生成乳酸。若将其改造成具有耐酸能力的菌株，在酸性环境下能够继续分解乳酸，不仅可降
【机 构】
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吉林大学大学畜牧兽医学院 吉林 长春 130062 吉林大学大学畜牧兽医学院 吉林 长春 1300
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家畜内科学分会2009年学术研讨会
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反刍兽月形单胞菌是瘤胃内主要的乳酸分解菌，革兰氏阴性菌，能够分解乳酸产生丙酸，约占瘤胃细菌总数的50%以上，生存的最适酸碱度是pH 6.0～6.5。最低耐受pH值为5.4。当反刍动物摄取过量高碳水化物类精料时，乳酸生成菌大量繁殖，由于乳酸生成菌中的乳酸杆菌拥有耐酸相关基因，在瘤胃pH4.5的酸性环境下仍能良好生长，继续生成乳酸。若将其改造成具有耐酸能力的菌株，在酸性环境下能够继续分解乳酸，不仅可降低瘤胃乳酸的蓄积，维持瘤胃内环境的恒定，降低瘤胃酸中毒的发生，而且可增加生糖先质丙酸的生成量，纠正或缓解围产期奶牛能量负平衡。本实验采用原生质体融合技术将反刍兽月形单胞菌与耐酸性强的粘膜乳杆菌进行原生质体融合，构建耐酸的反刍兽月形单胞菌并对其进行鉴定，为研制新型的瘤胃微生态制剂防治围产期奶牛酮病、瘤胃酸中毒等疾病奠定基础。
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