【摘 要】
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槲皮素苷比槲皮素易被机体所利用，也更易被醇水等极性溶剂提取。为了从槲皮素高效的制备槲皮素苷，本文利用Penicillium decumbens葡萄糖苷酶研究转苷反应的特点,探讨了温度、pH、溶剂量、底物种类等不同因素的影响,并对槲皮素的转苷产物用TLC、MS 方法进行了初步鉴定。实验结果表明采用糖基供体麦芽糖，温度50℃、pH6、乙醇浓度60％条件时转苷效果为最佳，通过TLC/MS方法证实了转苷产
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槲皮素苷比槲皮素易被机体所利用，也更易被醇水等极性溶剂提取。为了从槲皮素高效的制备槲皮素苷，本文利用Penicillium decumbens葡萄糖苷酶研究转苷反应的特点,探讨了温度、pH、溶剂量、底物种类等不同因素的影响,并对槲皮素的转苷产物用TLC、MS 方法进行了初步鉴定。实验结果表明采用糖基供体麦芽糖，温度50℃、pH6、乙醇浓度60％条件时转苷效果为最佳，通过TLC/MS方法证实了转苷产物的产生。本实验表明通过转苷酶法可增加槲皮素及相似结构黄酮类化合物的极性。
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研究了用纤维素酶破壁的方法强化云芝多糖的提取过程，考察了酶解温度，酶解时间，和用酶量对于提取效果的影响。并用正交试验寻找到了最佳的酶解条件：即酶解温度为50 ℃，酶解时间为48 h，加酶量为30 FPU·g-1 底物，在最佳酶解条件下酶解后，提取温度为100 ℃，提取时间为1 h，提取一次，云芝多糖提取收率为3.67﹪，占云芝多糖含量的54.61﹪。较直接提取的提取率2.50﹪提高了46.8﹪。
利用摇瓶浸出研究了氧化亚铁硫杆菌在35℃下对铁闪锌矿的生物浸出过程，探讨了铁含量和细菌接种量等因素对细菌在矿浆中的生长以及对锌浸出的影响。发现在不添加铁的情况下即使细菌接种量达到40 ml，矿浆的氧化还原电位提高仍然非常缓慢，细菌无法在矿浆中正常生长；而在添加1 g/L FeSO4.7H2O 的矿浆中，随接种量的增加细菌浸出铁闪锌矿的速度加快。实验结果表明铁闪锌矿的浸出需要一定量的三价铁作为氧化浸
本研究对一种新型固定化戊二酰基-7-氨基头孢烷酸酰化酶(GL-7-ACA 酰化酶)的酶学性质进行了研究。经固定化后，GL-7-ACA 酰化酶的最适温度为50 oC，最适pH 值为7.5，Km 值为0.28μmol/l，4 oC 储存27 天后酶活回收率为98.99％，37°C、pH8.0 催化11 批次后酶活回收率为82％。
用活化的壳聚糖(Chitosan)为载体,鸡卵粘蛋白(Ovomu-coid,简称OMCHI)为配基,制备了胰蛋白酶的亲和吸附剂,纯化的胰蛋白酶经薄层层析为单一区带。实验结果表明1 克壳聚糖可以吸附固定60mg 鸡类粘蛋白，制成亲和层析剂可吸附胰蛋白酶的最大量为118U。以壳聚糖为载体的亲和层析剂制备过程，与以琼脂糖为载体的制备过程相比较，更加简单，安全。
以硬脂精为载体材料，采用熔融-冷却法制备包载布洛芬的固体脂微颗粒（Solid lipid microparticles,SLM）。研究了不同稳定剂对载药体系的稳定作用，实验结果表明PVA 和卵磷脂/牛胆盐是制备硬脂精SLM 较好的稳定剂，并从理论上分析了稳定剂的稳定作用和机理。在以卵磷脂/牛胆盐为稳定剂的体系中，采用较低浓度的盐溶液替代蒸馏水制备SLM 可增强体系的稳定性，而盐的浓度过高会加剧颗粒
试验分别从新汶矿区采集的土样、尾矿水、矿井水中共分离筛选出溶煤效果比较好的7 种菌种。采用上述优选菌种，在沙保劳麦芽糖培养基和改性的CZAPECK DOX－medium 培养基上分别对不同氧化程度的煤进行溶煤试验。结果表明煤的微生物溶解程度主要取决于培养基的氮含量和煤的氧化程度，煤中氧含量高有利于煤的微生物溶解。试验考察培养基的组成对溶煤的影响，同时将筛选的溶煤菌种进行紫外诱变，结果表明菌种诱变后
本研究以市售大豆粉、玉米粉、小麦粉、绿豆等为提取植物酯酶酶源，优化了提取缓冲液和条件，并对检测pH 值、反应和显色时间、反应温度、样品提取缓冲液等条件作了系统的研究。研究结果表明，在所采用的筛选酶源中，大豆提取的粗酶酶活最高，提取条件为：以0.1mol·L-1pH6.2 的磷酸缓冲液为提取剂，按固液比1:5（W/V）在40℃搅拌20min，过滤。最佳反应条件为：反应体系0.1mol·L-1 pH6
铅对人类的危害很大，开发灵敏高效的Pb2＋检测方法十分重要。由于脱氧核酶依赖于金属离子的活性可以很便利的通过相结合的生物方法得到，因而脱氧核酶应用于设计金属离子检测的传感器是很有吸引力的。以“8-17”脱氧核酶为基础，合成了一种纳米金与脱氧核酶的聚集体并考察了聚集体的性质，在Pb2+存在下聚集体会发生蓝色到红色的颜色转变，进行了Zn2＋、Ca2＋和Mg2＋的检测，表明此种脱氧核酶聚集体对Pb2＋有
本文利用D－二苯甲酰酒石酸（D－DBTA）和二－(2－已基己基)磷酸（D2EHPA）作为萃取剂，正辛醇为稀释剂，研究了色氨酸对映体在上述手性环境中的萃取分配行为。分别考察了色氨酸对映体、D－DBTA、D2EHPA 初始浓度对色氨酸对映体在水－有机相中的分配系数和分离因子的影响，并提出了该手性溶剂萃取过程中可能的协同萃取机理。实验结果表明，利用D－DBTA 和D2EHPA 的协同萃取作用，可以实现色
本文讨论了气相双动固态发酵反应器排气孔与排气速度的关系及其对固态发酵生产纤维素酶的影响。我们设计了2L 的固态发酵分反应罐以研究上述问题。实验表明：当反应器压力在0.2MP 时，排气孔的直径和排气时间关系模拟为y=0.56692x4-4.2454x3 +9.9703x2-9.0295x+3.6668；当排气口的口径为0.2cm 时，罐压和泄压时间关系模拟为y=-303.7037x3+190.158