不同采收期对三台核桃品质影响研究

来源 :国家林业局,西北农林科技大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dffder

【摘要】

：

以三台核桃为试验材料,分别于2007年9月5日、9月9日、9月13日、9月17日、9月21日、9月25日采样后对样品进行考种,然后对种仁进行了粗脂肪、粗蛋白质含量的测定与比较分析.结果表明,不同采收时期核桃粗脂肪、粗蛋白质存在明显差异,9月25日采收的核桃品质较好,9月25日采收的核桃粗脂肪和粗蛋白质平均含量分别为70.54％、20.70％,而9月5日分别为66.41％、18.53％.对各项指标作

【作者】

：

郑艳芳陆斌毛云玲张雨

【机构】

：

西南林学院,云南昆明650224 2云南省林业科学院,云南昆明650204

【出处】

：

国家林业局,西北农林科技大学

【发表日期】

：

2008年7期

【关键词】

：

核桃采收期果实品质评价指标

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