一种基于1,4-苯二硫醇和纳米金自组装构建的阻抗型免疫传感器检测食品样品中5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮

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<正>呋喃它酮属于硝基呋喃类抗生素药物,在临床上主要用于鸡白痢、鸡大肠杆菌病、鸡球虫病等各种肠道感染性疾病的治疗,及用作猪、禽类和水产促生长的添加剂,具有相当大的毒性,可导致畸胎突变和诱发癌症。欧盟早在1995年已规定动物源性食品中硝基呋喃类药物及其代谢物残留为不得检出。但是,由于其价
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